บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 13

วัน พฤหัสบดี ที่ 31 เดือน ตุลาคม พ.ศ. 2562 

(เวลาที่เข้าเรียน 08:30 - 11:30 น.)

ความรู้ที่ได้รับในวันนี้

ได้จัดทำบอร์ดร่วมกับเพื่อนในกลุ่ม 

ในวันที่ 30 เดือน ตุลาคม พ.ศ. 2662

รูปกิจกรรมทำบอร์ดร่วมกับเพื่อน

หลังที่ได้ช่วยกันนี้ ผลงานจากการจัดบอร์ด

วันนี้ได้มาปรึกษากับอาจารย์

ได้มาปรึกษาหารือกับอาจารย์ โดยจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม เหมือนเดิม ได้ปรึกษาอาจารย์เวลา 10โมงครึ่งเหมอนเดิม สิ่งที่ได้ปรึกษาและหารือกับเพื่อน 1. แผ่นพับ หลังจากที่แก้ไขแล้ว อาจารย์บอกว่าผ่านแล้ว เนื้อหาที่นำมาใส่ได้ เพราะมีทั้ง Cooking ผักแปรงร่าง และการจัดจาน

แผ่นพับให้ความรู้ผู้ปกครอง แก้ไขสมบรูณ์แล้ว

2. เรื่องเนื้อหาได้ โอเคเลย จากนั้นให้นำไปใส่รูปเล่มเตรียมไว้ พอได้เนื้อหา เราสามารถนำไปติดกับบอร์ดได้เลย

3. นำเมนูเอาไปติดกับฟิวเจอร์บอร์ดขนาดเล็กก็น่าโอเคนะ 4. นำเมนูที่เราคิดไปทดลองทำ เลือกซื้อวัตถุดิบว่าอะไรควรใช้ ไม่ควรใช้ จะได้รู้ว่ามันทำได้ไหม ให้ทดลองทำหลายๆ 5. การเลือกวัตถุดิบ มีอะไรบ้าง ทั้งเมนู Cooking ผักแปรงร่าง และการจัดจาน ใส่อะไรบ้าง คำนวณ สัดส่วนให้พอดี และการจัดจานจะใส่อะไรบ้าง เอากล่องหรือจานมาทำ จะจัดจานเมนูอะไร มีส่วนประกอบไรบ้าง ให้กลับไปช่วยกันคิด 6. คำนวณผู้ปกครองจะมากันกี่ท่าน ของที่ละลึกจะทำอะให้ผู้ปกครองอะไรบ้าง ช่วยกันคิด 7. แบ่งหน้าที่กันยังไง ใครมีหน้าอันไหนให้รับผิดชอบตามหน้าที่ ที่ตนได้รับ

8. เนื้อหาที่จะให้ความรู้ผู้ปกครอง แบบ PowerPoint ดังนี้

    ประเมินอาจารย์ : วันนี้อาจารย์ได้ให้คำปรึกษา เรื่องรางเกี่ยวกับโครงการ สิ่งที่เตรียมไว้ สิ่งที่ปรับปรุง อาจารย์ให้คำปรึกษาได้ตลอด บางทีก็เกรงใจไปถามอาจารย์บ่อยมาก แต่อาจารย์ไม่ดุเลย เวลาที่เราไม่เข้าใจ อาจารย์ก็จะอธิบายอีกรอบ วันนี้การเรียนถือว่าไม่น่าเบื่อ ให้คะแนน 9.5/10 ไปเลย 

    ประเมินเพื่อน : วันนี้เพื่อนมาเรียนเกือบครบทุกคน ให้ความร่วมมือในการตอบคำถามกับอาจารย์ ไม่ได้เจอเพื่อนอีกกลุ่ม เพราะเพื่อนได้ปรึกษากับอาจารย์ไปแล้ว 

    ประเมินตัวเอง : วันนี้มาเรียน 10 โมงครึ่ง เรียนที่ตึกคณะ วันนี้ตั้งใจจะมาเรียนอาจารย์ให้ได้ไก่ทุกสัปดาห์ มาเรียนให้ทัน ในขณะที่ได้เข้าไปปรึกษาเรื่องโรงเรียนได้มีการจดบันทึกเวลาที่อาจารย์สอน และได้มีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็นร่วมกับเพื่อนด้วย